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Bonjour je suis en 3eme et j'ai un dm de phisique.
Alors j'ai du mal a répondre a ces 2 questions:
-Peut-on différencier une molécule d'origine naturelle d'une molécule d'origine artificielle ?
-Pourquoi l'arome artificiel n'est-il pas exactement identique a l'arome naturel ?

Merci d'avance ! :)

Enoncer : L''arome naturel de banane est du a un melange de plusieurs espèces chimiques dont l'acétate d'isoamyle de formule chimique:C7H14O2. L'acétate d'isoamyle obtenu par synthèse est un arome artificiel.



Répondre :

car l'arôme naturel est neutre
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