La peste noire est une maladie venu de l'Asie et c'est une maladie infectieuse et contagieuse provoquée par le bacille de Yersin. Transmise du rat à l'homme par morsure ou par l'intermédiaire des puces pratiquement disparu en Occident. Elle serait venue en Europe par les transports commerciaux et maritimes. Vers le XIV eme siècle elle est sur les rives de la mer noire puis des navires l'Emportent à Constantinople en Grèce, en Egypte et parallèlement à Marseille. Entre 1348 et 1352 toute l'Europe est atteinte. Quelques pays sont épargnés comme la Belgique ou la Hongrie.
