la digue a trois utilités majeures :
1) elle permet de DÉLIMITER les propriétés rizicoles pour chaque propriétaire.
2) elle permet de STABILISER les terrasses rizicoles souvent construites dans des pentes.
3) enfin et surtout, elle permet de GARDER l'eau à l'intérieur de la terrasse rizicole pour que la plante ait "les pieds dans l'eau" aussi longtemps que nécessaire.
