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Parce que la matière organique est par définition une matière qui contient plusieurs atomes de carbone. Et ces matières organiques sont fabriquées par les plantes qui captent le gaz carbonique CO2 présent dans l'air. La chlorophylle permet la transformation de CO2 (et d'eau)en amidon et en sucre, avec libération de gaz O2.
Dans le sol, les racines, tiges et feuilles pourrissent sous l'influence des bactéries. Elles finissent par se retransformer en CO2 et en eau. C'dest du recyclage.
Dans le sol, les racines, tiges et feuilles pourrissent sous l'influence des bactéries. Elles finissent par se retransformer en CO2 et en eau. C'dest du recyclage.
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