Bonjour,
100 g de chocolat noir contient 54 g de glucides 27 g de lipides le reste est composé de fibre de protéines d'eau .
Quelle proportion de ce chocolat ne contient ni glucide ni lipide ?
54 + 27 = 81 g, soit 81 %
Donc :
100 - 81 = 19 %
19 % de chocolat ne contiennent ni glucide, ni lipide
