1)Le capitaine a remplie a ras bord la bouteille, les molécules d'eau se rangent et s'éloigne les unes des autres, et prennent plus de place, c'est pourquoi la bouteille a éclaté
2)La masse de l'eau ne change pas quand elle se solidifie mais son volume varie et augmente d'environ 10¨% ^^