A - La consommation alimentaire
1 - Qui a faim ?
Un étude de l'Institut de Recherche Economique Appliquée (IPEA) a publié pour l'année 1990 des données qui témoignent de l'ampleur de la pauvreté au Brésil.
Indigent : est considérée comme indigente toute personne dont le revenu familial correspond au maximum à la valeur d'acquisition du panier de base recommandé par le FAO (Food Alimentation Organisation), l'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) et l'ONU (Organisation des Nations Unies).
Régions
Population indigente en valeur absolue
Population indigente en % de la population de la région
Population indigente en % de la population indigente du pays
Nord
685 204
13.87
2.16
Nordeste
17 2800 528
40.91
54.57
Sudeste
7 982 453
12.38
25.20
Sud
4 082 314
18.10
12.89
Centre
1 640 597
16.12
5.18
Brésil
Population totale
31 679 095
21.94
100.00
Population rurale
15 624 649
10.82
49.32
Population urbaine
16 054 447
11.12
50.68
On peut donc retenir que :
32 millions de brésiliens sont confrontés au problème de la faim, soit 22 % de la population totale,
les états de Bahia, Mina Gerais et Céará rassemblent à eux seuls 34 % des indigents,
la misère concerne autant les populations rurales qu'urbaines.
