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Bonjour,
L'eau est un solvant polaire. L'alcool est un solvant polaire. Il va établir des liaisons hydrogènes avec l'eau et est miscible dans l'eau. L'huile est un solvant apolaire. Le vinaigre est un solvant à la fois polaire et apolaire. L'eau et l'huile ne sont donc pas miscibles. Par contre le vinaigre est à la fois miscible dans l'eau et dans l'huile.
À retenir: Polaire miscible avec polaire; apolaire miscible avec apolaire.
Bonne continuation ! :)
L'eau est un solvant polaire. L'alcool est un solvant polaire. Il va établir des liaisons hydrogènes avec l'eau et est miscible dans l'eau. L'huile est un solvant apolaire. Le vinaigre est un solvant à la fois polaire et apolaire. L'eau et l'huile ne sont donc pas miscibles. Par contre le vinaigre est à la fois miscible dans l'eau et dans l'huile.
À retenir: Polaire miscible avec polaire; apolaire miscible avec apolaire.
Bonne continuation ! :)
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