Répondre :
1)a) La méthaphore qui vient conclure la description du paysan est :"C'était une sorte de ruine humaine"
B) Cette métaphore souligne l'état physique du paysan, il est en "très mauvais état"; il est vouté et semble souffrir de quelque mal de dos qui l'oblige à se tenir sur un baton. Ses vêtement sont aussi en mauvais état.
Dire que c'était une sorte de ruine humaine revient à la comparer à une construction délabrée.
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