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MAXLAMENACE22VIZ
résolu

Pour obtenir des œufs durs, l'eau de cuisson doit avoir une température de 341 K.
Quelle énergie doit-on transférer à 5,0 L d'eau initialement à une température de 297 K pour qu'elle atteigne la température de cuisson ?
Merci beaucoup je comprends rien à ce chapitre... :/

Répondre :

MAUDMARINEVIZ
Bonjour,

Pour obtenir des œufs durs, l'eau de cuisson doit avoir une température de 341 K.Quelle énergie doit-on transférer à 5,0 L d'eau initialement à une température de 297 K pour qu'elle atteigne la température de cuisson ? 

Rappel formule :
Q = m x Cm x (T° Haute - T° Basse)

Donc :
Q = 4,18 x 500 x (341 - 297)
Q = 4,18 x 500 x 44
Q = 91 960 Joules
Cette énergie sera de : 91 960 Joules.
Q = m x Cm x (T° Haute - T° Basse)
Δt = Tf-Ti = 341 - 297 = 44 K.

Donc :

Q = 418.5 x 5 x 44
Q = 92 070 Joules

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