moi je ne suis pas belge mais en matière de recette de cuisine belge y'a l'incontournable carbonade flamande !
1 noix de beurre
500 g de carbonade de boeuf
2 oignons
4 tranche de pain d'épice
50 cl de biere de table
sel et poivre
le nom carbonade vient de carbon carbon veut dire charbon
les anciens ne jetaient rien donc les restes de boeuf étaient réaccommoder le tout bien souvent avec une portion de frites les restes de boeuf étant bien souvent secs il fallait réhydrater la viande a l'aide de liquide la en l'occurence c'était la bière bon voila j'espere t'avoir aider un peu
