👤

Exercice 2
Le service des repas dans la maison de retraite peut se

faire dans une salle collective de restauration ou en

chambre pour les personnes dépendantes.

1. Donnez deux exemples de mode de distribution

des repas en collectivité et pour chacun expliquez ses

caractéristiques.

aider moi svp merci


Répondre :

tu as le self qui est un lieu ou tu à le choix sur les entrée et dessert comme au lycée
et sinon tu as le principe du restaurant ou tu as un menu préconçue et où tu payes moins cher qu'en self.