Répondre :
Bonjour
1. dans quel état trouve-t-on le glucose à une température de 20 degrés?
Si sa température de fusion est de 143°C, alors à 20°C il est solide.
(ça correspond à ce qu'on connaît, donc ça va!)
2. Enzo : on peut dissoudre au maximum 10 grammes de glucose dans un litre d'eau et Laurent : on peut dissoudre près de 900 grammes
Doc1 Le glocuse ... est très soluble dans l'eau. Si on ne peut en dissoudre que moins de 10g (je crois que même un carreau de sucre fait plus de 10g) alors il serait très PEU soluble, c'est le contraire. Donc c'est forcément Laurent qui a raison, par élimination (mais attention, tu as peut-être des infos plus précises dans tes docs)
3.m(solution) = m(glucose)+m(eau) = 250g+ 1000g = 1250 g car 1L d'eau a une masse de 1 kg
4. Je corrige ton équation d'après ton énoncé:
C6H12O6 + 6 O2 ->6 CO2+ 6 H2O
donc m(glucose) + m(dioxygène) = m(diox. de C) + m(eau) car il y a conservation de la masse.
donc m(diox. de C) = m(glucose) + m(dioxygène) - m(eau) = 180 +192 -108 = ...g
1. dans quel état trouve-t-on le glucose à une température de 20 degrés?
Si sa température de fusion est de 143°C, alors à 20°C il est solide.
(ça correspond à ce qu'on connaît, donc ça va!)
2. Enzo : on peut dissoudre au maximum 10 grammes de glucose dans un litre d'eau et Laurent : on peut dissoudre près de 900 grammes
Doc1 Le glocuse ... est très soluble dans l'eau. Si on ne peut en dissoudre que moins de 10g (je crois que même un carreau de sucre fait plus de 10g) alors il serait très PEU soluble, c'est le contraire. Donc c'est forcément Laurent qui a raison, par élimination (mais attention, tu as peut-être des infos plus précises dans tes docs)
3.m(solution) = m(glucose)+m(eau) = 250g+ 1000g = 1250 g car 1L d'eau a une masse de 1 kg
4. Je corrige ton équation d'après ton énoncé:
C6H12O6 + 6 O2 ->6 CO2+ 6 H2O
donc m(glucose) + m(dioxygène) = m(diox. de C) + m(eau) car il y a conservation de la masse.
donc m(diox. de C) = m(glucose) + m(dioxygène) - m(eau) = 180 +192 -108 = ...g
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