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1 kg of potatoes
150 grams of potato starch
salt
Instructions
Cook the potatoes as a puree
Peel them, and let cool
Crush, and spread in a dish
Separate the dish in 4, remove a portion of potatoes, and replace with the starch; mix
Add the portion of potato removed previously, add the salt and mix
Form balls in the palm of your hand and stick a finger a little to have the shape of kluski (if you like big you can make them bigger, I prefer!)
Cook in boiling water for about 2 minutes then squeeze and enjoy!
Enjoy your meal…
Voilà !
Voilà !
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