Bonjour,
1) L agrosystème est continuellement contrôlé par l homme. Celui-ci favorise une seule espèce au détriment des autres, et pas forcément dans les meilleur conditions pour l animal ou le végétal. La biomasse par l homme est quasi totalement exportée.
2) Sur une agriculture qui pourrait nourrir 7 milliards d individus, 1/3 sert à nourrir le bétail, soit plus de la moitié pour les pays riches. De plus, cette alimentation, encore à cause de l homme, est beaucoup trop riche en gaz provenant des effets de serre.
3) Pour nourrir un boeuf nous avons besoin de 13 000 litres d eau, pour le porc ou le poulet entre 4 000 et 5 000 litres d eau suffisent, alors que pour le riz, moins de 2 000 litres d eau suffisent, voir pas du tout en ce qui concerne la pomme de terre et les légumes.
4) Le menu contenant le boeuf et les haricots verts surgelés coûte beaucoup plus cher que celui contenant du poulet et des haricots verts frais, car en effet, pour nourrir le boeuf il faut extrêmement d eau et de la surface agricole supplémentaire et pour surgeler la viande il faut utiliser un système de congélation coûteux. De plus, l ananas amené par avion coûte plus cher que celui amené par bateau.
Il ne faut pas non plus négliger l effet de serre, car plus on produit de viande, plus il y a d émission de gaz à effet de serre, l environnement est donc davantage pollué.
Les produits d importation sont plus chers, et fournissent également du gaz à effet de serre pendant leur transport.
Il faut savoir également que pour la même quantité d énergie solaire, la nourriture végétale pour alimenter davantage d individus que la nourriture animale.
5) La viande coûte plus chère à cause de l occupation des sols des animaux, et de leur consommation excessive en haut.
