Pouvez vous s'il vous plait me corriger ce texte ? Pour vous aider je l'ai mis en Français !
en allemand :
Um 5 Uhr 50, bereitete ich mich vor, um zu gehen, auf das Labor.
Von 6 Uhr bis 6 Uhr 30, realisierte ich Törtchen in den Zitronen. Das ein wird in Mandeln mit Sand bestreut, auf dem ich Sahne Zitrone, Glasieren und Baiser im Zentrum des mit Sand Bestreuten.
Mit einem Schweißbrenner leicht brulais ich die Oberseite leicht
Ich realisierte Erdbeeren Törtchen. Ein, was mit Sand bestreut ist, wem ich Konditorcreme in den Kirch, die Tischwäsche Erdbeere, dann die Erdbeeren legte.
Von 7 Uhr bis 8 Uhr 15, ich machte man Kuchen in den exotischen Früchten und auch Blitze in den drei Parfümen: Vanille, Kaffee, Schokolade.
Von 8 Uhr 30 bis 9 Uhr 30, die Stunde von Paris Brest, das aus einem Teig in Kohlen und aus einer Sahne Musselin zusammengesetzt ist, ist das die mit der Nugatcremetorte gemischte Konditorcreme. Man musste die Krone füllen und die Mandeln bestreuen.
9 Uhr 40 bis 10 40, realisierte ich Makronen mit dem Geschmack Pistazien dann Schokoladen.
11 Uhr 15 bis 12, Fertigbearbeitung und Reinigung.
en Français :
A 5h50 je me préparais pour aller au laboratoire.
De 6h00 à 6h30 Je réalisais des tartelettes aux citrons. C’est un sablé aux amandes sur lequel je déposais une crème au citron, un nappage puis de la meringue au centre du sablé. Avec un chalumeau je brulais légèrement le dessus. Je réalisais également des tartelettes aux fraises : Un sablé sur lequel je mettais une crème pâtissière au kirch, le nappage fraise, puis les fraises.
De 7h00 à 8h15 Ensuite l’on faisait des tartes aux fruits exotiques ainsi que des éclairs aux trois parfums : vanille, café, chocolat.
De 8h30 à 9h30 : L’heure du Paris Brest, composé d’une pâte à choux et une crème mousseline, c’est de la crème pâtissière mélangée à du praliné. Il fallait remplir la couronne et saupoudrer d’amandes.
De 9h40 à 10h40 Je réalisais des macarons au goût pistaches puis chocolats.
De 11h15 à 12h00 Finition et nettoyage.
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