Bonjour !
Tout d'abord tu peux calculer la masse volumique de ton lait : 51290 / 50 = ... g/L.
Donc a priori il y a de l'eau dedans. Maintenant voyons combien !
Soit x le nombre de litres d'eau, il y a 50-x litres de lait (logiquement).
Masse des litres d'eau : 1 kg soit x
Masse des litres de lait : 1,03 kg soit 1,03(50-x)
Donc tu dois résoudre : x + 1,03(50-x) = 51,29.
Si tu as des questions, n'hésite pas ! =)
