bonjour
Toutes les plantes ont besoin d'éléments minéraux pour se développer.
Elles puisent ces éléments nutritifs par leurs racines en même temps que l'eau.
Le manque d'éléments suffit à limiter la croissance de la plante.Lors de la photosynthèse, la plante utilise du carbone et de l'oxygène fournis par le gaz carbonique (CO2)
de l'air. L'eau prélevée dans le sol par les racines, outre ses rôles
multiples dans la physiologie végétale, apporte hydrogène et oxygène et
éléments minéraux. L'azote est ainsi prélevé dans le sol en
quasi-totalité sous la forme de nitrates. Seule exception, les
légumineuses absorbent directement l'azote de l'air contenu dans le sol,
par des bactéries situées dans leurs racines.
Au plus fort de sa croissance, 1 hectare de blé absorbe chaque jour 2kg d'azote (N), 6 kg de potassium (K2O) et 1 kg de phosphore (P2O5) ainsi que du soufre, du calcium, du magnésium et des oligo-éléments.
