pour ton oral tu mets le titre de ce que tu vas parler
2 objectifs
la durée
le public
le lieux
le matériel nécessaire
tu décris précisement l'activité exemple :
se mettre en tenue professionnel
se laver les mains
...
ensuite conclusion ( objectifs atteints , si l'activité ta plus , les principes d'hygiènes et de sécurité ... )