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Bonjour, je ne comprend pas comment calculer le pourcentage d’eau ? Svp quelqu’un peut-il m’aider

Bonjour Je Ne Comprend Pas Comment Calculer Le Pourcentage Deau Svp Quelquun Peutil Maider class=

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TOTOLEKOALAVIZ
Bonjour, 

pour la laitue, tu sais qu'après avoir enlevé l'eau (déshydratation) il te reste 4,9g des 107g de départ.
Ce sont donc 107-4,9 = 102,1g d'eau qui sont partis
102,1/107=95,4% d'eau

pour le poisson, ce sont 340-69 = 271g d'eau
soit 271/340=79,7% d'eau

bonne journée !
T.
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