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SECULA520VIZ
résolu

Thibault adore le tiramisu, alors il décide d'en faire un !
VoicVoici la recette :
20 cl café. 300g de biscuits à la cuillière. 4 oeufs. 50g de sucre en poudre. 50g de cacao. 400g de mascarpone.
En faisant ses courses, il ne trouve que des paquets de mascarpone de 500g. Il n'utilise par ailleurs jamais de mascarpone en cuisine, et décide donc de tout mettre dans sa recette.
DetermineDeterminer la quantité nécessaire de chaque ingrédient pour réaliser la recette.
Aidez moi svp. merci d'avance ;)

Répondre :

ASYA3940VIZ
Bonjour,

Comme Thibault utilise 100 grammes ou 25% de mascarpone en plus que la vraie recette il faut tout multiplier par 1,25

(Tu peux aussi faire un tableau de proportionnalité que tu as appris en 5ème)   

Mascarpone : 1,25 x 400 = 500 g 
Café : 1,25 x 20 = 25 cl 
Cacao : 50 x 1,25 = 62,5 g
Oeufs : 4 x 1,25 = 5 oeufs 
Sucre : 50 x 1,25 = 62,5 g
Biscuits cuillères : 300 x 1,25 = 375 g

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