Bonjour Marine,
Comme tu peux le voir sur les photos, le collagène est composé de molécules de proline qui sont associées à l'aide de liaisons (hydrogènes et covalentes mais je ne pense pas que tu as besoin de spécifier le type de liaison).
La cellulose est, elle, un assemblage de molécules de glucose qui sont elles aussi reliées à l'aide de liaisons.