Bonjour,
Les grandes villes de l'empire abritent les fonctions de pourvoir avec les différents services du gouvernement (service des finances, services postal...).
Elle abritent également la fonction militaires dont la présence est attesté par les hippodromes et les terrains de manœuvre ainsi que le pouvoir judiciaire exercé par les cadis. Avec la mosquée en leur cœur, ces villes sont bien évidemment des centres religieux et lieux de rayonnement de la culture musulmane.
Enfin les villes musulmanes sont toutes des foyers d'intense activité artisanale et commerciale, activités qui y renforcent la présence temporaire de non-musulmans, en particulier de marchands étrangers dans les ports. Les foundouks sont des entrepôt-hôtels qui accueillent ces marchands étrangers et leurs produits, car ils ne peuvent pas séjourner au contact des musulmans. L'accès aux souks leur est interdit, mais leurs marchandises y sont vendues.
J'espère au moins que j'aurais pu t'aider un peu
