Bonjour j'ai besoin d'aide svp pour un DM noté coef.2 pour mercredi niveau 4e, je bloque depuis 3 jours dessus et merci d'avance :
Jean décide de cuisiner pour l'anniversaire de son frère. Il possède deux verres doseurs: un ancien (qui peut mesurer 0,5L, 1/4L, 1/10L et 1/16L) et un nouveau (qui peut mesurer 1/3L, 1/4L et 1/8L).

Voici sa recette : Panna cotta café-choco-spéculos : 30cl de café; 40cl de crème; 20cl de lait; 2 c-à-soupe de pâte de spéculos; 30g de sucre; 6 c-à-soupe de chocolat; 3 spéculos; 5 feuilles de gélatine.

1)Comment doit-il s'y prendre pour doser les quantités d'ingrédients liquides de sa recette sachant qu'il peut utiliser ses deux verres doseurs ?


J'ai une petite idée à savoir , nous pouvons utiliser l'ancien verre doseur en utilisant 1/10L : 3 fois pour le café serré , 4 fois pour la crème liquide et 2 fois pour le lait. En effet , 30cL=0.3L , 40cL=0.4L et 20cL=0.2L

De plus vu que 1/4=0.25 , 1/16=0.06 1/3=0.33 1/8=0.12 , il n'est impossible alors d'utiliser ces mesures , je pense que la solution serait donc d'utiliser la mesure
d'1/10L . Qu'en pensez-vous ?

Merci d'avance