donner 5 points pour tout ce boulot, tu serais pas radin des fois ?
résumons : bidon 0,6 Litre ; 15o mL jus de citron (pressé) + 1 gram NaCl + 15 mL C6 H12 O6 ( à 1 mole/Litre ) ; Masses molaires : Na = 23 ; Cl = 35,5 ; C = 12 ; H = 1 ; O = 16 grammes/mole .
A1) concentration en "sel" ?
58,5 grammes --> 1 mole de "sel"
1 gram --> 0,o17o94 mole de "sel"
d' où Concentration cherchée = 0,o171 mole / 0,6 Litre
= 0,o171 * 1,666... / 0,6 Litre * 1,666...
= 0,o285 mole/Litre
= 28,5 millimoles/Litre
A2) fructose ?
Masse molaire fructose = (12*6) + 12 + (16*6) = 18o gram/mole
18o gram/Litre --> 1 mole/Litre
--> 15 millilitres ou 15 millimoles seulement dans le bidon
--> 18o*0,o15 = 2,7 grammes de fructose seulement dans le bidon
A3) nb de molécules de fructose ?
18o grammes --> 6 * 1o∧23 molécules environ
18o/66,6... g --> (6oo/66,6...) * 1o∧21 ≈ 9 * 1o∧21 molécules !
A4) concentration en fructose ?
15 millimoles/6oo millilitres = 0,o25 mole/Litre = 25 millimoles/Litre !
A5) masse jus de citron = 15o mL * 1,1 gram/mL = 165 grammes
A6) masse vitamine C ?
1oo grammes jus citron --> 0,o55 gram vitamine C
165 gram jus citron --> 0,o55 * 1,65 ≈ 0,o91 gram vitC
A7) concentration en vitC ?
176 gram/Litre --> 1 mole/Litre
176 * 0,ooo86 gram/L --> 0,ooo86 mole/Litre
0,15136 gram/L --> 0,ooo86 mole/Litre
or 0,1514 gramme pour 1 Litre équivaut à 0,o91 gram pour 0,6 Litre
d' où la concentration cherchée en vitC : o,86 millimole/Litre
A8) si on ajoute 3 grammes de fructose ?
