La réaction bicarbonate de soude et vinaigre est en fait le résultat de deux réactions : une réaction acide de base suivie d'une réaction de décomposition. ... L'acide carbonique ainsi formé se décompose immédiatement en un gaz, le dioxyde de carbone (CO2), et en eau (H2O).
Ainsi cette réaction est effervescente.
J'espère avoir pu t'aider et sur ceux bonne soirée!