La fête de Thanksgiving célèbre l'aide apportée par les Indigènes aux Pèlerins débarqués du Mayflower en 1620. Cette journée est importante à plus d'un titre pour les américains seules les fêtes qui leur permet de goûter aux joies d'un jour férié ! De nos jours, le repas de Thanksgiving comporte généralement les plats suivants: la dinde rôtie, farce, sauce à la canneberge, purée de pommes de terre, fèves, légumes rôtis, patates douces, salade, tarte (pie) à la citrouille, tarte aux noix de pécan, tarte aux pommes...
