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Bonsoir !
J’imagine que c’est pour ton rapport de stage de brevet !
Moi j’avais fait mon stage dans un restaurant, je vais te dire comment j’ai procédé :
J’ai tout d’abord introduit mon rapport :
nom du resto, quand il a ouvert, ses propriétaires, qui était mon tuteur de stage et pourquoi j’ai choisi de faire mon stage dans un restaurant et pourquoi dans CE restaurant.
(Même si tu n’étais pas dans un resto, tu peux tout à fait t’inspirer de mon rapport.)
Ensuite, mon sommaire était
- Présentation de l’entreprise :
1) adresse, type d’entreprise, si elle a reçu des distinctions, horaires d’ouverture.
2) nombre d’employés (pour moi il n’étaient que 7 donc je les ai présentés brièvement un par un), leurs tâches.
3) Le salaire des employés et leurs horaires
- La cuisine :
J’ai présenté tous les locaux en montrant des photos. J’ai présenté la cuisine, ses différentes parties, ce qui s’y trouve, la chambre froide, la cave à vins, l’économat etc.
- La tenue du cuisinier :
Tenue obligatoire que doit porter le cuisiner (hygiène etc.)
- Les études pour travailler dans ce type d’entreprise :
Pour cela fais des recherches sur les études qu’il faut faire pour être conseiller de vente, tu trouveras facilement sur internet.
Rien qu’en cherchant « études pour être conseiller de vente » je suis tombée sur pleins de sites ! C’est vraiment simple de trouver ces infos !
Exemples de sujets à aborder : Etudes et formation ; Qualités et compétences nécessaires ; Evolutions possibles ; Principaux employeurs...
- Un journée type :
J’ai simplement expliqué une journée type.
Exemple :
« J’arrivais à 9h
Je m’occupais de la pâtisserie de 9h à 11h30
Nous avions une pause de 30 min jusqu’à 12h
La clientèle arrivait à 13h30
Je retournais à la pâtisserie après que les clients soient partis
De 14h30 à 15h nous rangions et nettoyons la cuisine
Ma journée se terminait à 15h mais l’équipe, elle, revenait le soir. »
(évidemment j’ai un peu plus développé ce que j’ai dit)
- Les tâches effectuées :
Là c’est assez personnel, tu dois expliquer toutes les tâches que tu as faites. S’il y en a trop, fais une sélection de celles sur lesquelles il y’a le plus de choses à dire. Si tu n’as rien fait, explique le quand même au jury. Personnellement, je me suis occupée des desserts pendant tout le stage, j’ai donc détaillé deux desserts que j’ai beaucoup préparés et j’ai résumé d’autres tâches que j’ai faites comme éplucher des fruits/legumes, faire des apéritifs, faire des crêpes, faire de la glace etc.
- Mes impressions :
Là aussi c’est personnel, explique juste ton ressenti par rapport au stage.
S’il y a eu des points négatifs, ose le dire.
Pour ma part il y en avait des positifs et des négatifs.
J’ai commencé cette partie en disant « mon ressenti est assez contrasté, tout d’abord, j’ai beaucoup aimé […] Cependant, je n’ai pas trouvé que l’ambiance de la cuisine était agréable […] »
Tu peux t’inspirer de mon plan en enlevant la tenue du cuisiner et en remplaçant la cuisine par « les locaux de l’entreprise ».
Prépare également des questions que le jury serait susceptible de te poser. Il faut que tu en saches le plus possible sur ton entreprise et que tu saches définir tous les mots que tu utilises.
Tout cela paraît assez gros mais ce n’est qu’un oral de 15 minutes et ça passe très très vite !
Ce n’est pas très compliqué finalement, il ne faut pas stresser et surtout bien connaître son sujet !
J’espère que ta question concerne bien ton rapport de stage de 3e, sinon je suis totalement à côté de la plaque ! ;-)
Voilà j’espère que je t’aurai aidée. Si tu as des questions n’hésite pas à me les poser en privé !
Bonne soirée !
J’imagine que c’est pour ton rapport de stage de brevet !
Moi j’avais fait mon stage dans un restaurant, je vais te dire comment j’ai procédé :
J’ai tout d’abord introduit mon rapport :
nom du resto, quand il a ouvert, ses propriétaires, qui était mon tuteur de stage et pourquoi j’ai choisi de faire mon stage dans un restaurant et pourquoi dans CE restaurant.
(Même si tu n’étais pas dans un resto, tu peux tout à fait t’inspirer de mon rapport.)
Ensuite, mon sommaire était
- Présentation de l’entreprise :
1) adresse, type d’entreprise, si elle a reçu des distinctions, horaires d’ouverture.
2) nombre d’employés (pour moi il n’étaient que 7 donc je les ai présentés brièvement un par un), leurs tâches.
3) Le salaire des employés et leurs horaires
- La cuisine :
J’ai présenté tous les locaux en montrant des photos. J’ai présenté la cuisine, ses différentes parties, ce qui s’y trouve, la chambre froide, la cave à vins, l’économat etc.
- La tenue du cuisinier :
Tenue obligatoire que doit porter le cuisiner (hygiène etc.)
- Les études pour travailler dans ce type d’entreprise :
Pour cela fais des recherches sur les études qu’il faut faire pour être conseiller de vente, tu trouveras facilement sur internet.
Rien qu’en cherchant « études pour être conseiller de vente » je suis tombée sur pleins de sites ! C’est vraiment simple de trouver ces infos !
Exemples de sujets à aborder : Etudes et formation ; Qualités et compétences nécessaires ; Evolutions possibles ; Principaux employeurs...
- Un journée type :
J’ai simplement expliqué une journée type.
Exemple :
« J’arrivais à 9h
Je m’occupais de la pâtisserie de 9h à 11h30
Nous avions une pause de 30 min jusqu’à 12h
La clientèle arrivait à 13h30
Je retournais à la pâtisserie après que les clients soient partis
De 14h30 à 15h nous rangions et nettoyons la cuisine
Ma journée se terminait à 15h mais l’équipe, elle, revenait le soir. »
(évidemment j’ai un peu plus développé ce que j’ai dit)
- Les tâches effectuées :
Là c’est assez personnel, tu dois expliquer toutes les tâches que tu as faites. S’il y en a trop, fais une sélection de celles sur lesquelles il y’a le plus de choses à dire. Si tu n’as rien fait, explique le quand même au jury. Personnellement, je me suis occupée des desserts pendant tout le stage, j’ai donc détaillé deux desserts que j’ai beaucoup préparés et j’ai résumé d’autres tâches que j’ai faites comme éplucher des fruits/legumes, faire des apéritifs, faire des crêpes, faire de la glace etc.
- Mes impressions :
Là aussi c’est personnel, explique juste ton ressenti par rapport au stage.
S’il y a eu des points négatifs, ose le dire.
Pour ma part il y en avait des positifs et des négatifs.
J’ai commencé cette partie en disant « mon ressenti est assez contrasté, tout d’abord, j’ai beaucoup aimé […] Cependant, je n’ai pas trouvé que l’ambiance de la cuisine était agréable […] »
Tu peux t’inspirer de mon plan en enlevant la tenue du cuisiner et en remplaçant la cuisine par « les locaux de l’entreprise ».
Prépare également des questions que le jury serait susceptible de te poser. Il faut que tu en saches le plus possible sur ton entreprise et que tu saches définir tous les mots que tu utilises.
Tout cela paraît assez gros mais ce n’est qu’un oral de 15 minutes et ça passe très très vite !
Ce n’est pas très compliqué finalement, il ne faut pas stresser et surtout bien connaître son sujet !
J’espère que ta question concerne bien ton rapport de stage de 3e, sinon je suis totalement à côté de la plaque ! ;-)
Voilà j’espère que je t’aurai aidée. Si tu as des questions n’hésite pas à me les poser en privé !
Bonne soirée !
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