Bonjour,
le sang est composé notamment du plasma sanguin, qui est un liquide aqueux, légèrement basique (pH entre 7,35 et 7,45)
Dans une solution aqueuse, les éléments comme le fer, le zinc ou le potassium sont sous leur forme ionique parce que ces métaux réagissent en milieu basique (oxydo-réduction). Par exemple :
Fe + 2OH⁻ → Fe(OH)₂ + 2e⁻
puis : Fe(OH)₂ → Fe²⁺ + 2OH⁻