Réponse :
1.
a) à l'imparfait et au passé simple ;)
b) l'imparfait décrit et le passé simple sert à décrire une action qui fait avancer l'histoire :)
2.
Poulet devient grand, il atteint 15 ans et l'échelle marque 1m58. Mais il reste enfant d'esprit, ignorant, niais (ici c'est un adjectif) étouffé entre ces 2 jupes et ce vieil homme aimable qui n'est plus du siècle.
3.
Il est formé de 2 préfixes : -im et -pré.