Bonsoir !
Les OGM sont des organismes génétiquement modifiés. Cela signifie que certains gènes / caractéristiques (les plus déterminants en général) d'un organisme vivant ont été modifié afin d'améliorer la qualité ou l'aspect de celui-ci (souvent un fruit ou un légume).
On fait notamment cela pour avoir de plus gros fruits ou légumes, d'une couleur uniforme, résistants à de fortes ou basses températures...
