Bonjour,
1) tu as juste à reprendre le dessin de la formule semi-développée en remplaçant :
. les groupements OH par O - H
. les groupements CH₂OH par :
H
|
C = O - H
|
H
2) formule brute : on compte les atomes de chaque élément
⇒ C₁₂H₂₂O₁₁
3) M
= 12 x M(C) + 22 x M(H) + 11 x M(O)
= 12x12 + 22x1 + 11x16
= 342 g.mol⁻¹
4) V = 330 mL = 0,330 L et C = 0,33 mol.L⁻¹
⇒ n = C x V
Soit : n = 0,33 x 0,330 ≈ 0,11 mol
(le résultat donne 0,1089 que l'on arrondit à 0,11 pour tenir compte de 2 chiffres significatifs)
5) m = n x M
Soit : m = 0,11 x 342 ≈ 38 g
6) m(morceau) = 1000/180 ≈ 5,55 g
7) m/m(morceau) = 38/5,55 ≈ 6,8
soit près de 7 morceaux de sucre dans une cannette de 33 cL.
