Cette fête met à l' honeur la culture du Sud de l'Espagne, on les habitants se réunissent dans des casetas, equipés d'un bar et d'une cuisine qui offent à ses clients à boire et a manger pendant six jours complets C'est le moment où les miliers de lampes de la foire appelées "el Alumbrao" illuminent les rues que les gens dînent le "Pescaito".
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