Réponse :
Dans les plantations, les esclaves effectuent différents travaux. La majorité des esclaves travaille dans les champs (labourer la terre, enlever les roches, couper la canne à sucre). Certains travaillent dans les installations où on transforme les produits agricoles (la canne transformée en sucre dans le moulin et la sucrerie). Des esclaves peuvent enfin travailler auprès du planteur et de sa famille comme domestiques (cuisiner, nourrice pour les enfants, etc).
Afin d'empêcher les révoltes, les planteurs créent chez les esclaves un climat de peur et de terreur en multipliant les punitions et les mauvais traitements (ils sont fouettés, pendus à un arbre, attaqués par des chiens ...)
