Réponse:
1a
les molecules de saccharoqe sont groupées. A l'etat solide, il y a peu d'espace entre les molecules. Les molecules d'eau (le thé) entourent le solide (le sucre).
1b.
Une fois dissout, les molecules de saccharose et d'eau sont melangées. A l'etat liquide l'espace entre les molecules est plus grand.
2.
L'etat solide et l'etat liquide cohabitent. Une partie des molecules de saccharose restent collées les unes aux autres . Une autre partie est entourée nde molecules d'eau.
J'ai representé'en photo les 3 situations :
en rouge le saccharose et en bleu l'eau du thé.
