Réponse : "DÉMÉTER"
Déesse du blé et de la terre fertile, figure nourricière agricole, au changement des saisons et à la résurrection. Dans l'Antiquité, le culte du blé fut capital pour la survie des populations méditerranéennes, ce qui donne à Déméter une importance de premier ordre - (Cérès chez les Romains).
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