Bonjour,
Le temps de cuisson d'un rôti de bœuf est proportionnel à sa masse
Il faut 15min pour cuire 0,5kg de cette viande.
1.Quelle est la durée de cuisson pour un rôti de 1 kg ?
Si pour 0,4 kg de viande il faut 15 min de cuisson
Pour 1 kg de viande il faut : (1 x 15) : 0,4 = 37,5 minutes de cuisson, soit 37 minutes et 30 secondes de cuisson
2.Quelle est la durée de cuisson pour un rôti de 1,3kg ?
Si pour 0,4 kg de viande il faut 15 min de cuisson
Pour 1,3 kg de viande il faut : (1,3 x 15) : 0,4 = 48,75 min soit 48 minutes et 45 secondes
