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BONJOUR VOUS POUVEZ M AIDER NIVEAU 5 EME
une boite de lait écrémé en poudre indique qu'il faut mélanger 5cuillères a soupe de 5g de lait en poudre avec 230ml d'eau pour obtenir un bol de 250ml de lait reconstitué....

1)il y a 0,2 de lipides dans 25g de ce lait. Quel pourcentage de lipides contient de ce lait
2)ce lait en poudre contient 36pourcent de protides.il y a 13g de glucides dans 25g de ce lait .Comparer les proportions de glucides et de protides contenus dans ce lait en poudre


Répondre :

bonjour

dans 25 g de lait reconstitué, il y a 0.2 g de lipides soit 0.2/25 = 0.008 soit 
0.8 % 

protides = 36%

glucides = 13/25 = 0.52 = 52 %
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