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résolu

Bonjour:)Je dois résoudre un problème des "dudu":
ils ont mis par erreur 200g dans une recette d'un mit cuit au chocolat blanc:
200g de chocolat blanc
120g de beurre
50g de crème liquide
120g de farine(normalement)
50 g de poudre d'amande
150g de sucre
6 oeufs
Comment doivent ils procéder puisqu'ils ont mis par erreur 200g de farine ?
merci de m'aider,car je n'y arrive pas du tout://

Répondre :

WINNER123VIZ
bonjour

s'ils ont mis 200 g au lieu de 120 g, ils ont ajouté 80 g de plus soit 66.6 % en trop 

pour que les proportions soient gardées tu dois tout augmenter de 66.6 %

augmenter de 66.6 % veut dire faire 1 + 0.666 = 1.666

donc

chocolat blanc = 200 * 1.666 = 333.2 g
beurre = 120 * 1.666 = 199.92 g soit 200 g 

et tu fais pareil pour tous les ingrédients

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