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Les composés du chlore sont largement utilisés dans l’industrie alimentaire pour tuer les bactéries et désinfecter. On les emploie par exemple pour traiter l’eau de refroidissement de la pasteurisation, pour laver les fruits et les légumes et pour désinfecter les surfaces avec lesquelles les aliments entrent en contact.
Un exemple connu mais pas utilisé en agro alimentaire est l'eau de javel qui est chlorée.
en esperant pouvoir t'avoir aidé
Un exemple connu mais pas utilisé en agro alimentaire est l'eau de javel qui est chlorée.
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