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ANAISRACHEL021VIZ
résolu

Bonjour ,
Je voudrais savoir si vous pouvez m'aider dans mon exercice de physique-chimie à rendre demain d'urgence :

Dans la recette suivante, coche la ou les transformation(s) physique(s):
- dans un saladier , verser le sucre et la farine remuer
-faire fondre le beure
-ajouter le beurre fondu et remuer
-séparer les blancs des jaunes de trois œuf
-ajouter les jaunes et remuer
-monter les blancs en neige
-faire cuire au four à 150°C pendant 30min

Merci d'avance . A bientôt

Répondre :

TOTOLEKOALAVIZ
Dans les différents états de la matière, tu as liquide/solide/gazeux.
Il y a transformation physique quand tu changes d'état.

Dans ta liste, la seule transformations est donc : 
" faire fondre le beure " (solide --> liquide)

Le reste, c'est du mélange et de la cuisson (mais le solide reste solide), pas de la transformation physique.

Bonne soirée !
totolekoala

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