Ce que tu as trouvé c'est la bonne définition mais les termes sont peut être un peu trop "techniques", moi je te propose plutôt :
Productivité agricole : c'est la quantité de produits récoltés (nombre d'épis de maïs par exemple) sur une surface donnée (souvent 1 hectare) et en fonction des facteurs qui ont fait que tu arrives à ce résultat (litres de pesticides, temps de travail, énergies consommés pour la production, etc)
