Bonsoir,
Les petits modèles, comme les mini pizzas ou tout mini salé s'appellent "des feuilletés"
un petit modèle sucré est un petit four, ( petits gâteaux secs) on dit aussi une mignardise pour le petit modèle sucré (petit gâteau) servi à la fin du repas, avec le café par exemple
Voilà j'espère que ce sera juste
