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CHOCOLAT13014VIZ
résolu

Salut, vous pouvez m'aidez a faire ce devoir de Physique-chimie, vous pouvez le faire pour un niveau de 4eme svp, mercii


Pour vérifier que le lait d'une coopérative laitière n'est pas coupé avec de l'eau, on peut évaluer sa masse volumique. La masse d'un bidon contenant 5,0 Litres de lait est 8,0 kg.

Données :

Masse du bidon de lait vide : 2,9 kg
Masse volumique du lait : 1030 g/L pour du lait entier à 40 g/L de matière grasse.
Masse volumique de l'eau : 1 kg/L = 1000 g/L

Questions:

1- Calculer la masse du lait testé
2- Calculer la masse volumique du lait testé
3- Convertir la masse volumique du lait entier servant comme référence en kg/L
4- Comparer les deux masses volumiques
5- Ce lait peut-il avoir été coupé avec de l'eau ?

Aidez moi svp c'est pour demain et c'est noté !!!

Répondre :

SCOLADANVIZ
Bonjour,

1) Masse de lait testé = Masse du bidon contenant 5 L de lait - Masse du bidon vide

Soit m = 8,0 - 2,9 = 5,1 kg

2) Masse volumique = Masse/Volume

Soit pour le lait testé : 5,1/5 = 1,02 kg/L

3) 1030 g/L = 1,030 kg/L

4) On constate que la masse volumique du lait testé est plus petite que la masse volumique du lait entier de référence.

5) Oui, il peut avoir été coupé avec de l'eau ou bien il ne contient pas autant de matières grasses que le lait entier de référence.
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