Il est difficile de répondre sans document à l'appui. Je vais tenter de mobiliser mes connaissances en généalogie pour la première puis en histoire pour les deux autres :
1/ Sur les textes anciens, une femme noble était souvent appelée "dame" ou "damoiselle" si elle n'était pas mariée.
2/ Celui qui possède un fief est désigné génériquement comme un "seigneur" ; c'est un suzerain s'il remplit des conditions supplémentaires, notamment d'avoir des hommes, nobles ou non, à sa charge.
3/ Il s'agit du fief.