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résolu

Svp c'est important c'est pour demain!
Un morceau de fromage frais pèse 150 g il est composé de 13/20 d'eau.
Calculez la masse d'eau contenue dans ce morceau.

Répondre :

GREENCALOGEROVIZ
Bonsoir,
Soit M la masse d'eau est donnée par:
M=(13/20)×M(fromage)
M=(13/20)×150
M=1950/20
M=97,5 g d'eau
Ce fromage contient 97.5g d'eau

Le fromage frais pèse 150 g m(f) = m(s) + M(e)

m(s) : masse de la matière sèche du fromage

m(e) : masse d'eau contenue dans le fromage

puisque  m(e) est représenté par 13/20 d'eau

m(t) est représentée par 20/20  soit 150 g

20/20 - 13/20 = 7/20 représente la sèche du fromage

m(s) = 7/20 x 150 = 52.5 g

m(e) = m(f) - m(s) = 150 - 52.5 = 97.5 g

il y a plus d'eau que de fromage

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