5o grammes --> 1 oeuf
+ 5o grammes sucre
+ 5o grammes farine
+ 5o grammes beurre demi-sel
TOTAL = 2oo grammes
5o grammes/2oo grammes = 1/4
donc gâteau = 4 quarts = "quatre-quarts" = 4 x (1/4)
remarque : on fait souvent un gâteau avec plusieurs oeufs, on peut ajouter un sachet de sucre vanillé, la levure ( Alsa ) n' est pas indispensable !