Bonjour,
graphique ci-joint
4) On constate que pendant les 4 premières minutes, la température de l'eau est positive. Ensuite pendant les 4 minutes suivantes, elle reste constante à 0°C. Puis recommence à décroître.
On peut donc en conclure que l'eau commence à geler à 0°C et que la température reste stable tant que toute l'eau n'est pas gelée. La température de l'eau ne varie donc pas quand elle est en train de geler.
