Répondre :
1) quel est le pourcentage de farine dans ce gâteau
200/500)*100 = 40 %
2) 1 L d'eau pèse 1kg, combien pèse 10 cl d'eau
c'est 10/100 = 0.1 kg
3) quelles sont les quantités des ingrédients pour réaliser 750 g
750/500 = 1.5 il suffit de multiplier chaque ingrédient par 1.5
10 cl d'eau x 1.5 = 15 cl
80 g de beurre x 1.5 = 120 g
2 oeufs x 1.5 = 3
200 g de farine x 1.5 = 300 g
4) combien de gâteaux Aurélie doit elle préparer
(500/8)*15 = 937.5 g
elle doit préparer 2 gâteaux de 500 g chacun
b) un gâteau pésera 1kg 250
1250/500 = 2.5
80 g de beurre x 2.5 = 200 g
2 oeufs x 2.5 = 5
200 g de farine x 2.5 = 500 g
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