Salut !
C’est écrit dans la formule brute.
C24 signifie que la molécule est composée entre autres de 24 atomes de carbone.
Donc C24H27N2O13 est composée de 24 atomes de carbone, 27 atomes d'hydrogène, 2 atomes d’azote et 13 atomes d’oxygène.
Avec cette technique tu peux faire les deux suivantes.
Bonne journée !